Преси — обладнання для механічного віджимання олії чи інших рідин із насіння, плодів або інших сировин. Забезпечують ефективне вилучення продукту, мінімізуючи втрати та зберігаючи якість, можуть працювати у безперервному або циклічному режимі та застосовуються в харчовій, кормовій, олійно-жировій та технічній промисловості
